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菜水輔食的做法
2013-02-28 17:30:21   來源:新母嬰網   評論:0 點擊:

剛開始給寶寶添加輔食,除了添加泥糊狀輔食以外,菜水類輔食也是很多媽媽的選擇,如青菜水、菠菜水、胡蘿卜水、南瓜汁、油菜水……

       1、油菜水
  做法:1. 把50克油菜洗凈,切成絲。2. 鍋內加水燒開,放入菜絲,煮3~5分鐘。3. 離火后,燜10分鐘左右,撈出菜即可。

       2、青菜汁
       做法:將一碗水在鍋中煮開,洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗,加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁。

        3、南瓜汁
        做法:100g南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻后,放在干凈的細漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。

        4、番茄汁
        原料:番茄半個
        制法:將熟透的西紅柿在開水中燙2分鐘,取出剝皮;將去皮的西紅柿切碎;用干凈的紗布把切碎的西紅柿包裹后擠出汁水,也可以用榨汁機。
        注:西紅柿的底部用小刀淺劃十字,再放入沸水中燙,這樣容易剝皮。

        5、胡蘿卜汁
        原料:胡蘿卜1根
        制法:胡蘿卜洗凈,切小塊;放入小鍋內,加30-50毫升水煮沸,小火煮10分鐘;過濾后取汁即可。
        注:胡蘿卜直接生長在土壤中,易受到污染,建議皮削厚點,只留下心作為原料。

        6、黃瓜汁
        原料:黃瓜半根
        制法:將黃瓜去皮;用擦菜板擦好;用干凈的紗布包住黃瓜絲擠出汁來,也可以用榨汁機。

        7、菠菜水
        原料:菠菜50克,香油適量。
  制法:1.將菠菜洗凈后切成絲。2.鍋內加水燒沸,放入菠菜,煮3分鐘。3.將煮好的菠菜水倒入小碗內,淋入香油即可。

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